Mes premières madeleines

Bonsoir !

Ce soir je suis ENCORE passée derrière les fourneaux !

Hier soir c'était les lasagnes maisons et nous les avons finis ce soir 

Astuces: pour réchauffer mes lasagnes (je n'ai pas de micro onde j'ai préféré le four  car j'ai une minuscule cuisine) j'ai trouvé un moyen simple et qui ne sèche pas les lasagnes:

5 milimètres de lait au fond de ma poêle pour les réchauffer

Elles n'ont pas séchées et elles étaient même fondantes et meilleures qu'hier sorties du four !

Je disais donc je suis encore passée derrière les fourneaux pour faire un dessert !

J'ai fait des madeleines:

RECETTE:

Ingrédients : - 150 g farine - 2 gros oeufs - 100 g sucre  - 125 g beurre - zeste de citron - 1 pincée levure chimique sur les conseils de ma marraine: j'ai mis un sachet de levure beaucoup moins de beurre (l'équivalent d'une cuillère à souple et demie) Utiliser de la cassonade en mettre un peu moins de 100g (j'ai mis env 70g) Préparation : Faire fondre le beurre.  Beurrer et fariner les moules à madeleines. J'ai des moules en silicones donc je ne les ai pas beurrés ou farinés Travailler les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanchâtre coulante.  Ajouter peu à peu la farine + levure, le beurre fondu et le zeste de citron.  Bien mélanger. Mettre dans les moules et faire cuire environ 15 mn au four Th 5/6 .

 
Et voilà les photos:
 



et pour finir je me suis tentée à en faire avec un peu de nutella au milieu
 
Tentant non ?

C'est trop bon je vous confirme !